所謂
地溝油就是在一些酒店、飯店的下水道里撈出骯臟的殘油剩渣以及收集飯店里的“泔水油”，然后加工成所謂的“食用油”銷住城市的街頭巷尾，郊區(qū)或者周邊農(nóng)村，供一些小餐館和小攤販作為炸油條，油餅或用來燒菜使用。這些殘油剩渣甚至連豬都不吃，加工者在提煉時(shí)往往戴著大口罩，撈出里面各種各樣的雜質(zhì)，有的甚至漂浮著頭發(fā)，塑料袋，安全套或者衛(wèi)生巾等等物品，讓人狂嘔不止！
收油時(shí)常是深夜穿梭于城市街頭巷尾，不明白的人還以為他們是到飯店餐館里勞豬食，卻不知道他們將這些收集的泔水拿去提煉后，最后竟成了我們餐桌上的“食用油”
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